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未来餐饮以好看好吃好玩为主
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我个人认为,酒店餐饮行业主要矛盾在于工资水平和工作内容差距过大,。既要提供好的服务,又想给员工开低薪水,所以人员流动仍旧很大,服务质量不好提上去,可能越来越多人会考虑转行把。
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越来越向自动化智能化发展吧,像现在结账都会在桌子上有二维码等等方式,点餐也是,未来肯定会更便捷,到时候商家招的就不再是服务人员,而是管理人员了,需要人力服务的时候可以上,需要提供智能教学的时候可以上,还要负责监督结账等等
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我个人以为既然是服务业当然以服务为中心,对服务人员素质培养要到位,服务概况俩个字就是礼貌,有好多人并不是因为东西好吃或装修华丽,而是因为我去你店里消费,你能让我感觉得到,我真的是这里的顾客,。
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