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自己文聘很低,初中毕业,家是农村的。下学后就一直从事厨房的工作,连续15年了。这个行业真的不稳定,从学徒干到厨师,在干到厨师长。都是不断跳槽换来的结果。岗位在变,但工资提升的是相当的慢。还有一家人要养活,总感觉力不从心。块坚持不住了。想改行,无奈没学历,没经验。这辈子就这样了吗?
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厨师说真的,以后会更难。我之前在一家餐饮集团公司放任投资项目加盟顾问。现在传统行业的厨师,已经渐渐的被料包取代。趋向于简单化,统一化,流程化。所有的菜品的出品=方法+料包。在这样的时代里,厨师会越来越难,那么如果你还想继续从事餐饮这方面去工作。那么我...全文
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隔行如隔山,我也是干了20年。想着很无奈,坚持下去会有转机。
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我跟你情况一样,如果没有贵人相助,这辈子就这样!
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