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其实,你才做了4年厨房工作,就感觉自己迷茫,现在算是比较醒悟,我做了36年,厨房工作,并且,中西餐技术自己觉得还可以,从学徒,一直做到中餐厨师长,西餐厨师长。直至做到,总厨可是,你的跟对团队的老板,不是那么不容易,能长久的保持辉煌让人羡慕。按着你现在...全文
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我是26学的西餐,想要做好厨师,自己开餐厅,后来现实很残酷的,还没有以前挣得多,还很累节假日无法休息,不能陪家人。不知道为什么当初鬼迷心窍了。流泪啊,
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不慌,想继续做厨房的话真心建议找上规模的连锁餐饮来做,一定要有上进心,能学到很多管理方面的知识,晋升空间也大,20出头的厨师长一堆一堆的,不建议再做私人厨房,局限性很大,我认识就有很多做了几十年还是做在厨房的,也有很年轻就做区域经理的,付出多少,收获...全文
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之前我也是坚持着自己的信念与喜爱。没听师傅的劝退,问他为啥不要从事厨师,他只说了句他说不出,你以后就会明白,,现在想起来就是年少无知,只喜爱自己喜爱的,现在回头太难。
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我做了五年厨房在国家会议中心干领班炒锅里面的老师傅也说干这行没有出路,趁你年轻趁早转行,后来出来以后不知道学什么,怎么学,还得从新来,有干回厨房了在沃歌斯干主管现在,但是还是想转行,还有房贷之类的不敢转也,
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食品就这样,我也做食品的,养家很难,做了8年,出去做了网店助理,广告公司。你会发现,食品利润跟别的行业比起来就是渣渣。同样的打包,装食品3000多一个月,装烟花6000多一个月。开叉车,叉食品4000多一个月,叉烟花7000一个月。这就是差别,做一样...全文
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我93年的。 做了7年的厨师, 前5年一直坚持学习换工作。换的工作都是凉菜方面的,近两年考虑换行业,厨师有瓶颈,像我做凉菜的话6到7千就上不去了,而且还不稳定,没有时间陪朋友和家人。休假还很难,动不动就会换工作。身边的朋友开店的几乎都是全军覆...全文
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你自己想要什么?自己心里最清楚。喜欢就去干,不喜欢你就去选择适合你自己的,和别人真的没有太大的关系。人家只是把利弊说出来了,让你选择。每个行业都不好做,看你自己喜欢什么,而不是别人说不好就不好的。我也和你一样迷茫,我就是这样教导自己的。做厨房3年,现...全文
不要在意别人的看法 要有自己的主见 我干西餐有近七年了我现在想转行主要还是不想干了 要有自己的想法而不是听了谁的话去左右自己的人生 加油 其实我现在也很迷茫
不能因为别人的观念抹灭自己的坚持,自己的目标
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