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房的管理者和领导者,对厨房人员进行日常管理和工作安排,对原材料 菜品进行标准控制等,具有行业烹饪工作经验,还应有管理的能力和技巧, 对厨房各工种必须熟悉。以做到全面指挥,安排个项工作
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带着一帮人玩转菜刀 没有读过化学系的味道分子博士 沉浸在餐盘之中的艺术家 公务员编制外的食品卫生专家 同时还要兼顾财务 人事专员的角色 哈哈 这个职位不好做
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说简单点就是做苦力带头的,核心意义就是多干多管
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