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餐饮主管的岗位职责和工作流程是什么？

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餐饮主管的岗位职责是：1、协助项目经理完善工作标准和服务程序，并督导实施；2、检查本班组对客人的服务情况；3、处理餐厅里发生的问题和客人投诉。餐饮主管的工作流程是：1、协助经理做好对服务员的培训工作；2、召开班前例会；3、向经理和厨师长反馈客人对食品...全文

创建于: 20-11-02

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