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餐饮行业做前期的市场调研尤为重要，也是必要的一个环节，你所选经营品类所在区域的人群分布情况，人群的年龄是老年人居多，还是年轻人居多，消费能力如何，有哪些方面的饮食习惯，你的品类在这一区域的接受度如何，当地有没有什么饮食禁忌，经营项目在这一区域目标客户...全文
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与竞品之间，优劣势分析怎么样。
首先要了解你所做的餐饮项目的消费人群在哪里。
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制定出一个有竞争力的方案，另外时刻关注市场的动态。
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