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食堂管理员的职责是： 1、实施食堂管理的全面工作，认真贯彻食堂管理的各项规章制度； 2、做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查，及时处理师生就餐过程中出现的有关问题； 3、按照《食堂量化考核标准》对食堂食进行督查考核，并作好督查记录。保证食堂食品采...全文
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