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有师傅带的话会快些,自学的话就不好说了,我做木雕的,学一年出师的,关键看悟性,还有吃苦耐劳。
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学习食品雕刻的时间,看你跟谁学,如果到专业的烹饪学校学习,找个好的老师实操手把手教你,一步步指导,经过系统化的教学,一般一个月的时间就可以独立上手操作了。如果是看网上什么教程,估计很难学。
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有绘画基础最好,基础技法要是不笨,肯学的话半年能学会。有的1到2年也学不会,学艺期过了还有沉淀期收入微薄,总之耗时很久,能吃苦耐劳忍饥挨饿的还要看个人造化。
手工雕刻还是数控雕刻,数控雕刻简单刻字线雕在5天以内就OK,如果牵扯浮雕作图设计要10天左右,正规浮雕培训一个月。
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