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1.餐厅定位 ，融合餐厅（不只是意大利餐厅） 2.特色定位 意大利餐厅特色与主打 川菜特色与主打， 菜单排版 前菜（意大利餐哪些 川菜哪些）主食（﹉），甜点（﹉） 3.宣传与营销，结合店内服务员和其它员工统一话术，进行餐厅推广。
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西餐和川菜本来就是两个国界的菜品！如果结合也可以！把不同区域装修不一样！中间有明显的隔断开！如果不隔断，让别人就觉得不伦不类！不太好结合
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创意餐厅 多数中西结合
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