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从基础开始学起,要想掌握全面的烹饪技能和相关知识的话,需要2至3年。如果想自己开个小店,学基本功和炒菜,大概三至六个月,就可以学会了。可以根据你的需求选择学多长时间。
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一个月的,半年的,一年,三年都有,具体学多长时间还得看你的年龄和学习目的,初高中毕业生建议学两年以上的,这样比较系统化,而且入门快,要是年龄大想换行的话学短期的就行,学一些特色菜自己开个小饭店也是可以的。
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学厨师时间主要还是根据自己的需求来,有长期、短期,如果想要学习一个系列菜品后创业,可以选择短期,短期的一般有一周、一个月、三个月。如果想要更加系统的学习,从基本功练起,再到烹饪学习,建议可以学习长期的,一般有一年制、两年制、三年制的学习。
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这个看你自己选择吧,一般长期的有一年到三年,短期的半年几个月一个星期的都有,看你自己的学习需求吧。
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