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当然可以！虽然你在学校是做西餐，但你也可以尝试其他类型的工作。凉菜和配菜是非常重要的一部分，因为它们可以增加菜品的口感和美观度。如果你对这些方面有兴趣，可以考虑申请相关的职位或者向你想要工作的餐厅咨询是否有相关的岗位空缺。同时，你也可以通过自学或者参...全文
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其实厨师多一些菜系是非常好的事情，因为每个菜系对菜品都有一定的要求，比如：淮扬菜，对刀工的要求就很高。比如：粤菜，对食材的新鲜度要求很高。再比如：重庆菜和川菜，对味道的要求就很高，必须做到麻辣鲜香。 凉菜可以以粤菜，重庆菜，川菜为主，通过一定改良让...全文
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可以的，这个属于厨师经验，而且凉菜并不难做
那你直接考虑西餐就行
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直接去实体店
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