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要想学好厨师，要先从最基本的基本功开始学习，勤学苦练，不要怕吃苦。
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一名合格的厨师不仅应具备健康的身体，扎实的技术，还要具备良好的综合素质，包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。我个人认为一个人能否取得事业上的成功，并非取决于其家庭出身、性别、年龄等乐观因素，而是取决于自己本身所...全文
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自己在网上、手机、书籍上学习一部分理论知识，然后应聘到大酒店当学徒，很快出师，就靠你自己的悟性和勤奋了。
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脑子要灵活，多看多问，一定要多刻苦钻研。
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