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一、由单纯的价格竞争、产品质量的竞争,发展到模式与品牌的竞争。 二、由单店竞争、单一业态竞争,发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。 三、由在本地发展走向外地发展,由小城市向大中城市发展。如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大...全文
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