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邹先生四川/四川农业大学

佛山经常吃辛辣食物会便秘吗?

## 辛辣之味与肠道之困 辛辣食物,诚然能刺激味蕾,使人食欲大增。然而,常食辛辣,未必尽善。 辛辣之物入腹,往往刺激肠胃,使消化液分泌增多。初时或觉畅快,久之则肠胃受戕,功能紊乱。彼时,便秘之症便悄然滋生。盖因辛辣之性燥热,易耗伤津液,肠道失润,自然排便艰难。 世人每谓"川人食辣而不病",殊不知此乃水土使然,非人人可效。体质各异,耐受不同。有人食辣如常,有人则一触即病。譬如北方之人,偶食辛辣,便觉口干舌燥,大便干结,此即体质不适之征。 医家云:"欲治便秘,先调饮食。"辛辣之物,当有节制。可辅以清淡蔬果,多饮汤水,使肠道得润,自然通畅。 辛辣本非恶物,过则为灾。明乎此理,方能享口腹之乐而不伤其身。

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