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根据数据显示,2018年餐饮门店开店数比2017年开店数明显增多,同时,门店死亡率相比2017年更高,对此你有什么见解?请评论区留言
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我觉得根本原因不在于社会消费力下降导致,而是越来越多的投资人只看中餐饮的利润和“可复制性”而盲目投资,妄图简单投入就能获取市场红利。真正生命力旺盛的餐饮店铺,都是凭借真材实料和长期积累下来的信誉口碑来生存的。即便很多年轻人走“网红”捷径,也很容易被另...全文
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马太效应解释了为什么门店死亡率越来越高。
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电商干不过实体的差不多都在日本,为什么?1.人性化的服务。2.产品特质。3.综合因素。没有硬核,自然腐烂
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几年前我就说了,未来餐饮只有强体验型餐饮、宴会型餐饮、度假型餐饮可以生存,其余都要面临我提出的餐饮新业态的摧残而无法生存。但有一点是可以肯定的,未来是服务为王的时代,基于此,一不要再买门面房了,二、积极思考怎么转型的问题,这个可以咨询我。三、不要去乱...全文
不能做线上线下的店都可能死