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是我简历不够美丽不够屌炸天吗?太无聊了,纯属吐槽一下
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其实也不是。虽然说该会的都会了,但还是要不停的充实自己才可以。甜品虽入门容易,但是做到很精通很完美就不容易了。我觉得甜点是门大学问。如果说你觉得该会的都会了,那奶油蛋糕慕斯蛋糕马卡龙翻糖蛋糕糖艺等是不是关于甜点的都会了都很擅长很完美?如果并没有,如果...全文
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问题问的很奇怪,如果你是专业的有能力的甜品师,说句实在话五星和五星以上才是你能发挥的空间,等你真的懂了这行,变得更成熟优秀就不会有这种问题,我是香格里拉出身,但我真正学到东西是在私人法式甜品店,所以那些说在酒店呆过就值钱的人的说法站不住脚,没有说服力
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不是,现在拼的是技术,工作经历其次
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当然了,你没有在大酒馆待过,不那么值钱。
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现在甜品师不好做诶 时间长了觉得挺烦的
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感觉是现在的市场就这样,不是技术多牛,你的工资就能相匹配
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大酒店?事实上国内的酒店是出不了OK的甜点师的,朋友,因为要求的水准比较低的。只能说明你的技术还不够,能告诉我你 该会的都会了,这里的会的指的是什么东西吗? 法点真正难的,一味道,二造型。
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我也做这行业的,很明确告诉你。技术在老板前面不值钱。做生产不是靠你一个人,你一双手一天能做多少货心里没点数?做得漂亮也不会变黄金。哪怕你做得跟一朵花一样的,你在你们产品里能占多少比例。自己去理解下,这行业想走出来很难。我现在也做这行业,但是基本很少动...全文
对,你说的没错,就是这样啊
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我就是五星级酒店的西点师 还不是一样