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烘焙这个行业是从学徒开始还是系统学习一下好呀
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我自己是先从学徒开始的,多去几个饼店餐厅酒店之类的工作,然后再去专业的培训学校去进修,经验加技术才能有更大的发展空间
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有时间和金钱,当然是系统的学习了。
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先去学校学完系统的,理论,基础打好,你没有基础,出去上班当学徒,人家根本不想教你
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先学习理论再实践,现在工作忙没时间教徒弟,现在带的徒弟已经工作半年了,马苏里拉奶酪,雀巢炼乳傻傻分不清
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