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在上海华亭宾馆待了3年,做过短道速滑运动员中、晚的自助菜式,也做过50-100人的公司自助菜式。不过平常都是负责做西式早餐,也做过沙拉,做过中午自助菜式,有时候是半自助(负责西式主菜部分),平常也会有零点的菜式需要制作。会扒品类、也会点沙拉、意面、简单的披萨、也会2-3种汤。
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首先广州是一线城市,平均工资水平应该能够达到这个标准,虽然截止目前我还没去过。再论厨师本身就是一个技术工种,个人感觉问题应该不大。个人意见,仅供参考!
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