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谢邀,个人见解,仅供参考。 企业发展的根本是“人”。餐厅位置选好了,宣传推广到位了,就剩“人”了,老板靠员工赚钱,员工靠老板给予的平台发展,大家都是互相成就的,把员工当自家兄弟姐妹,照顾好他们的情绪和状态,他们心情舒畅了才会有一个良好的状态去服务那些...全文
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服务,出品,推广。了解市场。
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当然是团队管理咯。从出品到服务。每个环节都要去注重。首先保证你的产品安全性和群众的接受程度。满足这两点在去培训前厅人员的服务意识,工作积极性。营造好就餐的氛围能够弥补产品上的微弱不足。
服务第一位,要有专业性的服务,假如凉皮那我就是最了解凉皮的,从选米到制作,接下来口味大众能接受,然后就是环境和位置了,让顾客吃着放心,那他就是个连锁的品质了,再开分店那就是广告宣传了
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1:选址!不在于这个地方人多不多,在于你的产品适不适合这个地方! 2:你的优势在哪?做出来自己的特色!把这个特色无线放大,放长!连锁要以这个为基础! 3:服务!这点其实很难!谁去服务客人?你的员工!强制性服务水准,于发自内心的服务态度是不一样的!
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不管是做什么产品,从服务行业的角度出发,首先我们要做得就是服务,创下良好的口碑过后,才算得上是真正的盈利。
产品定位,选址品牌推广
edsc