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偶尔学学做饭可以陶冶情操,但是如果爱好当做职业就会没那么开心了,随之而来的就每天日复一日的做菜,重在喜欢和热爱,做菜需要用心去做,不管是做给家人还是做给客人。
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如果你真的很喜欢做厨师的话,我建议你可以去好的酒店找个好的师傅拜师学艺,这样又有实践经验,又能快速学会菜的制作方法。
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学成材练成厨师,确实要极高的天份,各种菜,炒菜,卤菜,冷盘,烧菜,火锅等,想要自学就得树立目标有一个系统的去学习,又没人指导,就只能上网看教材,看视频,有时间就练习,从刚开始练刀工,因为手腕不会发力,切起来特别的吃力,只能推切,而且买的是最重的厨片刀...全文
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如果纯粹的自学,就在网上看教程,然后做给大家吃也没问题呀,现在不是好多私房厨师,就是家里请客不去酒店,而是请个厨师在家做。