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再好的营销比不过口碑,还是先关注菜品吧。特色菜不用多,但最好是当地唯一,或者做的最好,没有辨识度,光靠营销也救不活。 如果有,可以细谈。根据商圈种类,人口密集度,消费人群,消费能力,方案都不同。甚至地域口味,哎,太多了,打字累
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第一步应该是以好玩有趣的活动吸引顾客眼球进店,例如在店门口摆身材架,顾客能顺利通过哪个档位就可以相应打几折这种的,让顾客参与进来,会招揽很多新顾客,第二步顾客买单时赠送菜品劵之类的促进顾客二次到店
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名气推广,吃饭反还优惠券,节日活动,每天一道特价菜
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根据店里的会员顾客积分来回馈顾客,新菜品可以激请优质会员免费品尝,多多听取会员顾客对新菜品的反馈,口碑宣传才是真正的好宣传,酒香不怕巷子深,就是这个道理