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感觉最大的遗憾就是没有在一个地方坚持下去，不管是小店还是大的连锁店或工厂，每个地方所学到的东西都不相同，想要学到最根本的东西，还需要长期的坚持和不断的专研与努力，否则到最后学的都是皮毛，还是在原地踏步！！
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不多不多，仅仅两年。刚才和一个做了20多年的烘焙界大佬聊了一下。说现在想开店的都是热血上头，年轻，社会经验不足的，干个一两年两三年就不行了，挣不到钱。我的话，原先有机会做店长被我拒绝了，不适合。所以我还是底层的劳苦大众，时不时被割一茬的韭菜。至少这行...全文
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做这行3年多，依旧很困惑要不要转行
这一行需要坚持，不做就不做，要么就做一辈子
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