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较强的心理素质，能保持良好的心理和精神状态。
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这样才能做好一名餐厅服务员：第一、微笑：要懂得微笑善于微笑，从古至今，微笑已经成为各行各业必备的职业素质，有句话是这样说的不会微笑，难以生活；第二、一定要勤快：还有热情，人可以没有激情，但必须有热情，热情是很有感染力的，会让人心情愉悦；第三、主动去提...全文
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说话方式一定注意，口才要好。
餐厅服务员的应变能力好是必然的。
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