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如果是学习拉面技术的话，主要看个人的接受能力决定，如果在达到熟练的程度一般要少则几个月的时间，如果是找一些机构学习一般都是速成班，掌握核心技术以及技巧，但熟练度还是要靠后期的实操，或者开店中慢慢熟练，拉面其实就是一个熟练工。
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正宗的拉面培训一般需要很多天，最少就是可以学习一周，所以想要学习拉面多练习才可以。
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拉面培训一般都是3到5天学成，学费千把块钱不等的，建议你可以实地去考察品尝，在决定。
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这个要看你的学习效果了，起码也得花上几天时间好好学习学习，最好是找专业的厨师学校。
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