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萌小丁
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萌小丁 回答了问题19-03-25
有做西餐的朋友吗？适合女生做吗
西餐吧！我是专业学的这个，有女生做的，但是少。 厨房大多数女生分部的是，饼房(分面包房与甜点房)前者少后者多。学校里也是西点专业女生大于西式烹调女生。 然后是西式冷菜间，沙拉与冷食小吃的制作。一般还会有寿司刺身。 然后是西热和肉房，(初加工间与粗加工...全文
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萌小丁 回答了问题19-03-18
#行政主厨#工作没突破没成就，同行们有什么好建议吗？
还是要出去。多吃，多看。尽量去远的地方，看看当地有什么比较好吃的。要是想走传统风，去翻阅查看大量资料，剩下的就靠你自己或者团队的脑洞了！ 多吃，多看，多走，多想，多问，多做。
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萌小丁 发布了问题19-02-18
#哈尔滨技师学院#校友们，目前都在做什么工作呢？
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